|
|
|
}}
'''بۇغدا''' ({{اینگیلیسجه| '''Wheat'''}}، {{فارسجا| '''گندم'''}}، {{لاتین تورکجه| '''Buğda'''}}، {{عربجه| '''قمح'''}}، {{آنادولو آنادولوتورکجه‌سی‌جهتورکجه‌سی‌جه| '''Buğday'''}}، {{فرانسه‌جه| '''Weizen'''}}، {{آلمانجا| '''Weizen'''}}) [[قیرتیج کیمیلر]]دن بیر نوع [[بیتگی]] دیر. کؤکلری ساچاقلی، ۱۴-۴۰ سانتیمتیر آراسیندا اوزون ساپلاقلی بیر بیتکی دیر.ان چوخ یئتیشدیریلن اکین محصولودور. موختلیف ایقلیملرده یئتیشیر و بو اساسدا دونیانین چوخلو یئرلرینده بئجئریلیر. یئمک ده چوخلو ایشلئنیر و اینسان اوچون اساس ارزاق بیتگیدیر. بوغدا ایکی نوعو چوخ بیئجئریلیر. [[یومشاق بوغدا]] و [[برک یوغدا]] و ۲۲ نوعو یازلیق و پاییزلیق بوغدا بئجئریلیر. یوموشاق بوغدا سونبولو بؤش و قیلچیقلی، دنه رنگی قیرمیزی، قهوه‌ای و ساری، دوروشوقو یاریم شوشه کیمی و اونلو اولور. هم پایزلیق و هم یازلیق یومشاق بوغدا بئجئریلیر. یومشاق بوغدادان آلینان اون [[چؤرک]]چیلیقدا و آزجا [[ماکارونی]] دوزتاقدا ایستیفاده اولونور. برک یوغدا سونبولو دؤلو. دنی اؤزون سؤو، ساری آچیق و یا توتقون کهربا رنگینده و دوروشوقو شوشه کیمی اولور. برک بوغدانین اونو ماکارونی دوزتماقدا و دنه وئر (کپک) دوزتماقدا ایستیفاده اولونور. پایزلیق و یازلیق برک بوغدا بئجئریلیر. برک بوغدانین ۱۰ نوعو واردی و آذربایجان یئرینده آغ بوغدا، قیلچیقسیز، جعفری، سئوینج و آیریجا بوغدالار بئجئریلیر.
== تاریخ ==
|
