پرش به محتوا

دؤنر

ویکی‌پدیادان، آچیق بیلیک‌لیک‌دن
دؤنر کباب
دؤنر کباب ایستانبول، تورکیه‌ده
یئمکاصلی یماخ
یارادان اؤلکهعثمانلی
منطقهآنادولو
(بوگون تورکیه)
یئمک حرارتیایستی
اساس ماده‌لرقویون، اینک اتی
تویوق، یا (آز) دونوز اتی
دییشیک‌لیکلرایسکندر، شاوارما
قیروس، الپاستور
Cookbook: دؤنر کباب  Media: دؤنر کباب

دونر یا دا دونر کابابی و یا کاباب تورکی بیرنووع کباب دیر کی اتی عمود شکلیده شیشه تاخیب و پیشیریلر.[۱] ترسه چئوریلمیش بیر مخروط شکلینده بیر بیرینین اوستونه ییغیلمیش ادویه‌لی ات، شاقولی (فارسجا: عمودی) بیر بیشیرمه ائلئمئنتینین یانیندا یاواش-یاواش چئوریلیر. اوپراتور بیشیررکن اتین خاریجی طبقه‌سیندن نازیک قیرینتیلاری کسمک اوچون بیچاقدان ایستیفاده ائدیر. شاقولی منقل ۱۹-جو عصرده عوثمانی ایمپراتورلوغوندا ایجاد ائدیلمیشدیر و عرب شاوارماسی، یونان قیروسو، کانادانین دونری و مکزیکین الپاستورونا اوخشار یئمکلره ایلهام وئرمیشدیر.[۲][۳][۴]

دونر کبابی ساندویچ کیمی

دونر کبابینین دیلیملنمیش اتین موختلیف یئمکلریله بیر بوشقابدا وئریله بیلر. ساندویچ کیمی پیده و یا آیری چؤرک نووعلرینه دولدورولور. ویا لاواش و یا ساج چؤرکی (یوفکا) کیمی نازیک بیر دوز چؤرک ایله بوکوله بیلر. قادیر نورمن ۱۹۷۰-جی ایللرین اوللرینده ساندویچ یا بوکمه فورماسینی ایختیراع ائتدی و فست فود یئمیی کیمین بوتون دونیادا مشهورلاشدی و کباب دوکانی طرفیندن ساتیلدی و چوخ وقت ساده‌سی «کباب» آدلاندیریلدیر.[۵]


دونر کبابی آلماندا

قایناقلار

[دَییشدیر]
  1. ^ Pawsey, Rosa K. (1 ژانویه 2002). Case Studies in Food Microbiology for Food Safety and Quality. Royal Society of Chemistry. pp. 109–110. ISBN 9781847550330. 15 آقوست 2016-ده یوخلانیب – via Google Books.
  2. ^ Isin, Priscilla Mary (15 مئی 2018). Bountiful Empire: A History of Ottoman Cuisine. Reaktion Books. ISBN 978-1-78023-939-2 – via Google Books.
  3. ^ Seeking shawarma? Pining for (al) pastor? We find 4 great shaved meats around Charlotte.
  4. ^ Marks, Gil (17 نوْوامبر 2010). Encyclopedia of Jewish Food. HMH. ISBN 978-0-544-18631-6 – via Google Books.
  5. ^ https://www.berlinexperiences.com/was-the-doner-kebab-invented-in-berlin-mythbusting-berlin/

خاریجی لینکلر

[دَییشدیر]
  • ویکی‌مدیا کامنز-ده Döner kebab ایله علاقه‌لی مدیا