گیرده‌کان حالواسی

ویکی‌پدیا، آچیق بیلیک‌لیک‌دن
پرش به ناوبری پرش به جستجو

جئویز حالواسی یا دا گیرده‌کان حالواسیاوُرمیهنین سوغات‌لاریندان.[۱] جئویز حالواسی دوْشاب و جئویز ایچیندن پیشیریلیر. بوُ حالوانی پیشیرمک اۆچون، دوْشابی برکیه‌نه‌جه قاینادیرلار، سوْنرا رنگی‌نی آغارتماق اۆچون اوْنا قند جوهری آرتیریرلار. سوْنرا اوْنو بیر تخته اۆستونه قوْیوب، تاپدایاراق اۆزونه جئویز ایچی سپیرلر؛ حالوا آغاریب برکیه‌نه‌جه بوُ ایشی گؤرورلر.[۲] جئویز حالواسی اوُرمونون لاپ قدیمی شیرنی‌لریندن دیر. ایل‌ده بوُ شهرده ۱۰۰ توْن‌دان آرتیق جئویز حالواسی پیشیریلیب، ۶۰٪ آیری اوستانلارا گؤندریلیر.[۱]

قایناقلار[دَییشدیر]

  1. ۱٫۰ ۱٫۱ حلوای ارومیه, تیشینه
  2. محمدرضا اسماعیل‌زاده، «اورمو فولکلورونا بیر باخیش»، بوتا نشر، ۱۳۹۰